Как следует из названия музей рассказывает о сыре. Здесь можно увидеть сырную карту Европы, а также презентации знаковых, самых лучших сыров в мире. Посетители узнают этимологию слова «сыр» на разных языках мира, начиная с латыни.
В музее можно узнать о том, как зародилось и эволюционировало сыроварение в России, как развивал сыроварение основатель российского сыроделия Николай Верещагин. Затем экскурсионная программа продолжит рассказ о советском периоде в отрасли, начиная с 1935 года, когда был основан завод в Угличе, до расцвета сыроделия в СССР 70-х годов, а также о современном положении дел на заводе и в целом сыроделия в стране.
Уникальность музея в том, что он располагается в здании действующего завода. В Музее есть и комната архивиста. При сборе материалов для экспозиции музея на заводе были обнаружены интересные архивные документы, приказы, в том числе, как предприятие работало во время Великой Отечественной войны, и эти любопытные исторические артефакты тоже стали экспонатами музея.
Также у посетителей есть уникальная возможность пройти на специально оборудованный променад, расположенный над действующей линией производства сыра! Отсюда можно увидеть и само производство через панорамную стеклянную галерею, причем каждый этап цепочки производства сыра рассказывается экскурсоводом.