В 70 километрах от древнего Переславля-Залесского в живописном лесном месте, изобилующем грибами, ягодами и целебными травами, на берегу тихой извилистой речки Сольбы возвышаются белоснежные храмы старинной Николо-Сольбинской обители. В древности эти места населяли угро-финские племена, и «солба» на их языке означало «живая вода».
Местоположение обители, и по нынешним временам глухое и затерянное в бескрайних и дремучих лесах, представляется крайне удобным для всех ищущих уединения и истинного удаления от мира. Немного найдется в России таких мест, что уже само по себе является достопримечательностью.
Свою историю Николо-Сольбинский монастырь ведет со второй половины XV – начала XVI века. Предположительно он был основан одним из учеников преподобного Сергия Радонежского, первоначально был мужским и находился на Быльцыном поле, что в 4 км от нынешнего расположения монастыря.
Обитель много претерпела на своем веку. В начале XVII века, монастырь подвергся разорению от поляков и разбойников. Почти сто лет обитель была в запустении, но в 1711 году она возродилась, только уже на новом месте, близ речки Сольбы.
Своего расцвета монастырь достиг в период 1903-1917 годов, когда пустынь была преобразована из мужской в женскую. На 1914 год в монастыре числилось уже 115 сестер. Подвижнические труды игуменьи Макарии, умелое ведение хозяйства, молитвы сестер привели к подлинному расцвету обители.
3 декабря 1918 года монастырь был закрыт.
Во время Великой Отечественной войны в монастыре разместился детский дом, а позже – лечебница для душевнобольных.
Возрождение монастыря началось после многолетнего перерыва, зимой 1999 года на Сольбу прибыла Настоятельница Матушка Еротиида с тремя сестрами 16, 17 и 18-ти лет. Их встретила полная разруха, мерзость запустения, антисанитария. Территория была завалена горами больничного мусора, заросла лесом, храм был осквернен и обезображен, в развалинах бывшего монастырского корпуса ютились бомжи и опасные личности.
Усилиями игумении Еротииды в монастырь было проведено электричество, телефонная связь, сотовая связь, оптиковолоконный интернет, все коммуникации, сделаны дороги. В 2013 году был проведен газ, который тянули ради монастыря 70 км из г. Переславля, попутно были газифицированы все деревни.
В монастыре построено 10 храмов, часовня, купальня на источнике, жилые и хозяйственные помещения, детский приют, школа, профессиональный колледж, рукодельные мастерские. Красивый и необычный архитектурный ансамбль монастыря, величественные стены и изящные храмы останутся в память будущим поколениям, как образ и пример монашеского подвига и развития талантов сестер обители на этом поприще.
В настоящее время в обители проживает 40 сестер, при монастыре организованы детский приют, общеобразовательная школа, профессиональный колледж под общим названием «Добрая школа на Сольбе», детский сад и ясли. На полном обеспечении монастыря живут, воспитываются и учатся более 100 детей от 0 до 18 лет.
С мая 2016 года монастырь проводит фестиваль "Хлеб-да-сольба", где собираются певцы, танцоры, музыканты. Проводятся мастер-классы и поварские состязания. Фестиваль собирает большое число гостей,